目前分類：烘培食譜 (35)

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偶然間在youtube上面看到示範Panda bread的影片，覺得好可愛呀~
不過懶媽咪不想要手動揉麵，更想要全部一起進行第一次發酵，於是請出麵包機試做看看~

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Panda bread 熊貓麵包 panasonic 麵包機食譜

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今天Kids can cook ! 要做的是My own apple pie，難度三顆星。
由瑞米葛葛當主廚~

 

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親子烘焙 蘋果派

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萬聖節快到了，我們也來玩玩看最近很夯的巫婆手指餅乾~
餅乾體跟做法請參考 DIY 餅乾FUN，另外還需要巧克力醬跟杏仁裝飾指甲用。

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親子烘焙 餅乾 萬聖節餅乾 巫婆手指 萬聖節 Halloween

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今天的南瓜捲是參考[我的第一本手做健康麵包]P.285 
作者使用的是冬南瓜，我使用的一般南瓜，可能含水量比較高，所以食譜有稍微改過。


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南瓜麵包 南瓜捲 麵包機食譜 肉鬆麵包

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吃膩了甜麵包，想要來點鹹香酥脆的口感嗎?那就來試試超簡單的義大利香料佛卡夏麵包吧~

所需材料:橄欖油、鹽、綜合香料
麵糰用麵包機的Pizza麵糰，完成後取出分成兩等份。

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香料麵包 佛卡夏 親子烘焙 義大利香料麵包

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炎炎夏日，不想在廚房動鍋弄鏟的，那晚餐就來點輕食吧~

免揉麵團材料:
中粉..... 225g

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免揉麵包 輕食 馬鈴薯沙拉 歐式麵包 法國麵包

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很久沒有做肉鬆麵包捲了，剛好買了一罐白芝麻，就來回味一下吧~
這次是用Pizza麵糰，麵糰完成後取出~

 

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panasonic 麵包機 肉鬆麵包捲 肉鬆麵包

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瑞馬爸深怕馬汀迪迪宅在家會變成小呆瓜，
催促我趕緊找課程給他上，
唉呦~外面又熱又雨的...怎摸出門呀(藉口藉口)~

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親子烘焙 餅乾 果醬 finger food 小點心 巧克力醬

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餅乾甜酥麵糰材料:

奶油: 50g                                 

糖粉: 30g 

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餅乾 DIY 親子烘焙

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瑞馬阿嬤拿了一大堆櫻桃來給她的寶貝們吃，我怕吃不完放太多天會壞掉浪費，

那今天就來做個自製櫻桃果醬配上起士派吧~

(原諒我都做"XX派"居多，因為瑞馬兄弟很愛吃香脆的派皮)

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櫻桃醬 起士蛋糕 櫻桃起士

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很久沒有做吐司了，昨天晚上用[Panasonic BMS104]功能3做了一個蔓越莓吐司，

因為現在夏天怕沒有防腐劑的吐司放在外面會壞掉，

所以放涼之後就冰冰箱，

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烘培 吐司 蔓越莓 鬆餅 麵包機 Panasonic

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上禮拜瑞馬外婆特地帶了一大盒剛從好事多採買的新鮮藍莓來給我們，

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烘焙 藍莓 優格 藍莓派 點心 烹飪 親子

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今天要做的是(偷呷步)零失敗鏡面巧克力蛋糕，

鏡面巧克力做法是參考周老師的美食教室，

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烘焙 烹飪 蛋糕 親子 育兒 生日蛋糕 零失敗

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 DSCF5310.JPGDSCF5323.JPG

今天冰箱裡面什麼材料都有，那就來做做黑糖口味的菠蘿麵包吧。

 

菠蘿皮配方我是拿七吋的藍莓塔皮配方來使用，記一個配方就好囉，

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菠蘿麵包 甜酥麵糰 麵包 親子 育兒 烘焙

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DSCF5250.JPGDSCF5251.JPG

瑞馬拔該該說很久沒看到我做麵包了，剛好上周末去好市多買了大包肉鬆，雞蛋也有，麵粉也有，

懶病也該發作完了，就把甜麵包的材料全部弄一弄丟到麵包機去，一小時後基本的甜麵糰就出爐囉~(咦!就這麼簡單也可以發懶)

 

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麵包 肉鬆 烘焙 親子 育兒

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